土耳其展出5000年前面包，历经火灾碳化保存完好

考古学家在土耳其屈塔希亚省西伊特梅尔土丘发现了8块5000年前烤制的面包，这些面包首次向公众展出。这些面包看起来甚至不像不新鲜的样子，在青铜时代早期席卷该定居点的大火中碳化，保存得十分完好。

这些面包是去年在一个带有炉子的房间里被发现的，房间墙壁上有架子的残骸。在架子支架之间发现了8块面包。还发现了原料——小麦和扁豆的残骸。这表明架子在火灾的压力下倒塌，面包和原本装在小麦和扁豆袋子里的东西散落出来，混合在一起。

西伊特梅尔土丘今天高85英尺，宽460英尺，长490英尺。它位于Çelikler Seyitömer发电公司的运营区域内，该公司在其深处开采褐煤。自1989年以来，该土丘的抢救性发掘一直在进行。已经发现了17000多件文物。部分发现物在屈塔希亚考古和矿业博物馆展出。面包、小麦和扁豆现已加入该博物馆土丘展品的行列。

首席考古学家古尔达尔指出，这些文物是博物馆中最受欢迎的发现物之一，西伊特梅尔土丘“实际上构成了我们博物馆展出文物的很大一部分”。她补充说：“西伊特梅尔土丘的文物为那个时期的日常和社会生活、艺术理解和饮食习惯提供了各种数据。”